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 Oeufs au fenouil et quatuor de poivrons.photos

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Cuisinette.

Cuisinette.


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MessageSujet: Oeufs au fenouil et quatuor de poivrons.photos   Oeufs au fenouil et quatuor de poivrons.photos Icon_minitimeDim 12 Avr 2015, 02:15
Oeufs au fenouil et quatuor de poivrons.


Oeufs au fenouil et quatuor de poivrons.photos Oeufs_10


Ingrédients: .
poivrons vert. rouge. jaune. orange. 2 tomates.
1 oignon. sel. poivre. 1 gros fenouil.15 cl d'eau.
huile d'olive. basilic frais. 8 œufs. beurre.

Oeufs au fenouil et quatuor de poivrons.photos Oeufs_11

Préparation:
laver et essuyer et couper en cubes les poivrons. ôter la pelure et couper l'oignon. couper en lamelles le bulbe de fenouil. laver et essuyer et couper en cubes les tomates.

Oeufs au fenouil et quatuor de poivrons.photos Oeufs_12


dans une poêle haute WOK.
verser un peu d'huile d'olive. ajouter: poivrons. fenouil. oignon. - mélanger - faire revenir tous les légumes et remuer souvent avec 1 spatule plate.
ajouter: les cubes de tomates. sel. poivre. eau. mélanger.
cuisson: 40 minutes. au bout de 40 minutes.

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dans une autre poêle. ajouter:
du beurre faire fondre. faites vos œufs sur le plat.saler.

dresser vos assiettes. 

Oeufs au fenouil et quatuor de poivrons.photos Oeufs_19

**** bon appétit à tous ****

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