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 Salade de haricots verts / jaunes .

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Daffou

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Localisation : Québec

MessageSujet: Salade de haricots verts / jaunes .   Jeu 06 Aoû 2015, 06:53




  • 1 lb haricots verts ou jaunes frais

  • 25 tomates cerises coupées en quatre

  • 3 échalotes françaises émincées finement ( Moi oignons verts)

  • 50 ml huile d'olive

  • 25 ml vinaigre balsamique

  • 1 c. à thé moutarde de Dijon

  • 1 c. à thé miel

  • Sel et poivre

  • Équeutez les haricots et faites cuire à la vapeur pendant environ 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, mais encore légèrement croquants. Retirez-les du feu et plongez-les dans l’eau froide pour arrêter la cuisson. Égouttez, puis coupez-les en morceaux.


  • Coupez les tomates cerises en 4 et ajoutez-les aux haricots. Émincez les échalotes françaises et ajoutez à la salade. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette et versez sur la salade.
  • Mélangez et laissez mariner au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
  • Une petite salade toute simple qui met en valeur les légumes frais de saison et qui s’apporte très bien en pique-nique. 
    La salade est encore meilleure si vous la préparez la veille.

  • Source : Recette du Québec 



Dernière édition par Daffou le Ven 21 Aoû 2015, 17:44, édité 1 fois
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Rose_Bleu

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Messages : 1081
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Salade de haricots verts / jaunes .   Ven 14 Aoû 2015, 08:11

miam miam sa doit etres bon je vais lessayé
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Fleuriane

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Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 65
Localisation : val-senneville

MessageSujet: Re: Salade de haricots verts / jaunes .   Mer 19 Aoû 2015, 15:50

merci Daffou c est ce que je vais me faire pour souper ce soir .
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Thérèse

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Messages : 15017
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Localisation : Beauharnois

MessageSujet: Re: Salade de haricots verts / jaunes .   Mer 19 Aoû 2015, 16:26

Daffou de bons légumes en salade voilà demain midi je fais ta recette !
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Gucci

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Localisation : Mirabel

MessageSujet: Re: Salade de haricots verts / jaunes .   Ven 21 Aoû 2015, 17:35

Ma belle Daffou, je viens de préparer cette salade et je la trouve excellente.

Un énorme merci à toi
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Daffou

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Age : 17
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Salade de haricots verts / jaunes .   Ven 21 Aoû 2015, 17:42

Bien contente que tu l'ais aimé...surtout qu'on est dans la saison ...il y en à en abondance ! 

Je veux ajouter que j'avais mis des oignons verts... Very Happy

Bonne soirée belle Gucci 
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Muscada

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Localisation : Montréal

MessageSujet: Re: Salade de haricots verts / jaunes .   Sam 22 Aoû 2015, 18:45

J'ai fait cette salade ce matin que j'ai mangé ce midi. C'est très bon ! Je garde la recette précieusement !
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Gucci

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Localisation : Mirabel

MessageSujet: Re: Salade de haricots verts / jaunes .   Sam 22 Aoû 2015, 22:06

Moi aussi je conserve la recette, j'en ai mangé encore ce midi, wow, j'adore.
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MessageSujet: Re: Salade de haricots verts / jaunes .   

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Salade de haricots verts / jaunes .
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