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 Tomates cerises confites

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Lyna
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MessageSujet: Tomates cerises confites   Mer 5 Aoû 2015 - 7:35

Tomates cerises confites

6 à 7 tasses de tomates cerises coupées en deux
2 gousses d'ail râpées
1 cuil. à thé de sucre
sel et poivre du moulin
1/4 tasse d'huile d'olive
persil frais haché
ciboulette fraîche hachée
basilic frais haché

Couper les tomates cerises en deux, évider avec la pointe d'un couteau,
mettre sur une plaque tapissée de 2 ou 3 épaisseurs d'essuies-tout, laisser
égoutter 30 minutes.

Mettre les tomates cerises dans un grand bol, ajouter les autres ingrédients, bien
mélanger, placer les tomates sur une plaque tapissée de papier parchemin.
Enfourner durant 2 heures à 250° F, remuer 2 ou 3 fois durant la cuisson.

Laisser refroidir avant de congeler.



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Dernière édition par Lyna le Sam 5 Sep 2015 - 8:07, édité 1 fois
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M@non

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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Mer 5 Aoû 2015 - 9:29

Qu'elle belle idée Lyna!

Si jamais j'ai de trop des tomates cerises , je vais savoir quoi faire avec:excel:
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Boulis

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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Dim 9 Aoû 2015 - 9:29

Très tentant, c'est beau les tomates confites et succulent en plus ! Merci pour la recette 
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Lyna
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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Dim 9 Aoû 2015 - 10:26

Très bon avec des pâtes, j'ai des tomates en très grande quantité cette année, je vais en refaire pour congeler.

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Bicyclette

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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Dim 9 Aoû 2015 - 10:53

Très bonne idée 


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Pasquinel

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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Ven 14 Aoû 2015 - 11:59

une recette de perdu que je récupère     et je ne savais pas qu'on pouvais les congeler quel bonheur je vais m'en faire une réserve .
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Lyna
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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Ven 14 Aoû 2015 - 13:01

J'en ai refais hier soir car le jardin déborde de tomates cette année, c'est ce que nous allons manger ce soir, des pâtes avec tomates cerises confites et du pesto de roquette, ça devrait être bon.

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M@non

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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Ven 14 Aoû 2015 - 14:42

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M@non

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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Sam 22 Aoû 2015 - 11:02

Je me prépare à faire tes tomates Lyna:excel:

Je sais pas si j'en est assez pour 6-7 tasses , au pire vais faire la moitié 
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M@non

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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Sam 22 Aoû 2015 - 15:19

C'est vraiment trop trop bon!!!
J'ai réussi à en faire 4.5 tasses 

Mais je pense que si il faut je vais aller me chercher des tomates au marché pour en refaire !!
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Lyna
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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Sam 22 Aoû 2015 - 20:13

Bien contente si tu as aimé ça, cette année nous en avons à la tonne dans le jardin, c'est une bonne façon pour moi de les conserver, j'en mets dans les pâtes, hier dans un osso buco etc...

Si tu en trouves pas cher ça vaut la peine.

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M@non

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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Dim 23 Aoû 2015 - 8:25

Je pense que l'année prochaine je vais mettre plus de plants de tomates cerises !!
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Lyna
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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Dim 23 Aoû 2015 - 8:32

J'ai fait hier une salade de tomates cerises, mais il me reste tellement de tomates que je vais refaire des tomates cerises confites cette semaine, j'ai refait hier soir pour l'apéro des croûtons avec le beurre de zucchini, va voir sur le lien:

http://www.pauseamicale.com/t56235-beurre-de-zucchini#571665

http://www.pauseamicale.com/t56244-salade-de-tomates-cerises-mini-bocconcini-et-olives-kalamata#571768

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Gamine

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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Ven 26 Aoû 2016 - 8:28

   Tout a fait délicieux  et la maison embaume  Merci Lyna
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Lyna
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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Ven 26 Aoû 2016 - 9:05

C'est long à faire mais c'est très bon, j'en avais fait congeler plusieurs portions l'année dernière.

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M@non

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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   Ven 26 Aoû 2016 - 9:35

Bon comme des bonbons!!
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MessageSujet: Re: Tomates cerises confites   

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