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 Osso bucco de dinde aux champignons et basilic

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: Osso bucco de dinde aux champignons et basilic   Osso bucco  de dinde aux champignons et basilic Icon_minitimeVen 10 Juil 2015, 13:51

Osso bucco aux champignons.basilic.

Osso bucco  de dinde aux champignons et basilic Img_8133


Ingrédients:
4 osso bucco de dinde.
3 tomates.3 oignons blanc jardin.
1 bouquet de petites feuilles de basilic frais.
1 boite moyenne d'émincé de champignons.
1 bocal de sauce tomates nature.
sel fin.poivre.huile d'olive.20cl d'eau.

accompagnement pâte Italienne Arcobaleno.

Osso bucco  de dinde aux champignons et basilic Img_8134

essuyer et couper les tomates.
couper.émincer les oignons blancs.
égoutter les champignons émincés.
ciseler le bouquet de basilic.

dans un wok verser: huile d'olive.
une fois l'huile chaude ajouter; les osso bucco de dinde.
dorer les faces des osso bucco.
cuisson: 5 minutes.(rapide).

Osso bucco  de dinde aux champignons et basilic Img_8135Osso bucco  de dinde aux champignons et basilic Img_8136

ajouter: les quartiers de tomates et oignons.mélanger.
ajouter: les champignons émincés. basilic. mélanger.
saler/poivrer. ajouter un peu d'huile d'olive.si nécessaire.?.

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versez le bocal de tomates.eau.mélanger.
cuisson: 60 minutes doucement.

Osso bucco  de dinde aux champignons et basilic Img_8143Osso bucco  de dinde aux champignons et basilic Img_8144

ENTRETEMPS.cuire les pâtes Arcobaleno.
cuisson des pâtes Italienne.15/20 minutes.selon votre goût.
une fois cuit passer dans une passoire.
ajouter: un peu d'huile d'olive et mélanger.

dressez votre plat chaud.

Osso bucco  de dinde aux champignons et basilic Img_8145

 ** bon appétit à tous **
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