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 Salade de chou, vinaigrette chaude

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Puce

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Messages : 10007
Date d'inscription : 17/01/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Salade de chou, vinaigrette chaude   Ven 03 Juil 2015, 14:37

Salade de choux, vinaigrette chaude
Une superbe recette de salade de chou qui nous
avons bien aimé.


Ingrédients 


1 chou vert finement émincé (environ 12 tasses/1.5 kg ou chou rouge)
1 oignon râpé 
2 branches de céleri finement émincés 
3 carottes râpées 
3/4 tasse (180 ml) de vinaigre blanc 
1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale 
1/2 tasse (100 gr) de sucre 
1 c. à thé (5ml) de graines de céleri 
Sel et poivre au goût 

Mettre le chou, oignon, céleri et les carottes dans un bol à mélanger. Saler et poivrer. Verser le vinaigre, huile, sucre dans une petite casserole et amener à ébullition. Ajouter les graines de céleri et cuire 2 minutes pour faire fondre le sucre. Verser la marinade de vinaigre chaud sur le mélange de chou et bien incorporer. Réfrigérer le tout pendant 4 heures et servir….très bonne. 

Source: Recette des amis (FB) - moi pris chez Esther B.


Dernière édition par Puce le Dim 13 Mar 2016, 16:46, édité 1 fois
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Rose_Bleu

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Messages : 1137
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Salade de chou, vinaigrette chaude   Mar 04 Aoû 2015, 02:40

sa doit etre délicieux cette recette je les pris en note je vais lessayé
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Salade de chou, vinaigrette chaude
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