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 Boulgour aux légumes et jambon cru.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: Boulgour aux légumes et jambon cru.photos.   Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Icon_minitimeLun 15 Juin 2015, 04:56

Boulgour aux légumes et jambon cru.

Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Img_7519


Ingrédients:
reste de petits pois.
reste de carottes râpés.
reste de lard cuit fumé.
1 petit oignon blanc.
8 tranches de jambon cru fumé.
200 gr de boulgour.
feuilles de menthe citronnée.
huile d'olive. sel fin. olives noires.

Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Img_7520

Préparation:
ciseler les 4 tranches de jambon cru.
ôter la couenne du lard cuit.
couper en lardons le lard.
passer sous l'eau le râpé de carottes.
couper très fin l'oignon blanc.
ciseler les feuilles de menthe.

Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Img_7521

cuire le boulgour dans une eau légèrement salée et bouillante.
cuisson: 5 minutes.

ajouter: les lardons.oignon.carottes.mélanger.
recuire 5 minutes.

ajouter: les petits pois.jambon cru.mélanger.
cuisson: 3/4 minutes.

Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Img_7522Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Img_7523Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Img_7524

Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Img_7525Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Img_7526Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Img_7527
  .dessert vos assiettes.

Boulgour aux légumes et jambon cru.photos. Img_7528

**** bon appétit à tous ****
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