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 Bâtonnets de wonton au fromage

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Dune55

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Messages : 50365
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Bâtonnets de wonton au fromage   Sam 30 Mai 2015, 07:24





Bâtonnets de wonton au fromage

8 bâtons de fromage (moi des morceaux de mozza coupé en petits rectangles)
24 feuilles de wonton
1 oeuf mélangé avec 1 cuillère à soupe d'eau
l'huile pour friture
sel et parmesan (moi sel seulement)
sauce marinara (moi salsa Tostitos)
_______

Couper chaque fromage en trois partie.
Badigeonner chaque carré de wonton avec l'oeuf battus,
placer ensuite un morceau de fromage dans le centre, replier les bords et rouler.
s'assurer qu'ils sont bien scellé
Chauffer l'huile à 375°  et faire frire pendant 1-2 minutes,
en retournant à mi-parcours, jusqu'à coloration dorée.
Retirer de l'huile et saupoudrer de fromage parmesan et de sel
Servir avec la sauce marinara si désiré
source et technique



Je voulais essayer donc j'en ai fait seulement 12
Nous avons trouvé ça bon, mais faut parfois aller vite, 2 ont éclatés ... ils étaient sans doute mal scellé


_________________
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