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 Bouchées de crevettes au concombre

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Dune55

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Messages : 50884
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Bouchées de crevettes au concombre   Mar 19 Mai 2015, 13:49




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Bouchées de crevettes au concombre
(Pour 16 bouchées)

Lavez le concombre. A l’aide d’un économe,
pelez-le en 8 fines lanières dans le sens de la longueur.
Épluchez les crevettes en ôtant le boyau central et la tête.
Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive
et faites-y cuire les crevettes puis salez et poivrez.
Déposez-les sur un papier absorbant.
Sur une planche, disposez les huit lanières de concombre,
salez et poivrez-les puis coupez-les en deux.
Enroulez chaque crevette avec une lanière de concombre
puis fermez les bouchées avec des piques en bois.

Ingrédients

16 crevettes roses crues
1 concombre
Huile d’olive
Sel
Poivre du moulin aux 3 baies

Équipement

Des piques en bois


_________________
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