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 Gâteau aux poires chocolaté.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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MessageSujet: Gâteau aux poires chocolaté.photos.   Gâteau aux poires chocolaté.photos. Icon_minitimeLun 27 Avr 2015, 09:42

Gâteau aux poires chocolaté.26.04.2015.

Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11156310

Ingrédients:
200gr de farine. 120gr de sucre poudre.
1 boite de poires au sirop.3 gros œufs.
10cl de crème fraiche liquide.
1 sachet de levure sèche = 11gr.
1 sachet de sucre vanillé.sel fin.
100 gr de beurre aux pépites de chocolat.

Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11193310Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11088310

Préparation:
préchauffer le four à 220° = 5 minutes.

fondre le beurre au micro-ondes 1 minutes.
mélanger: farine. levure. sucre vanillé.
  égoutter les poires dans une passoire.
plusieurs minutes.
couper en lamelles les poires.
séparer les jaunes des blancs d’œufs.
beurrer le plat haut de 24 cm.
----------------------------
fouetter les jaunes d’œufs. sucre.
ajouter: le beurre fondu. fouetter.
ajouter: la crème fraiche. fouetter.
ajouter: la farine/levure/sucre vanillé.fouetter.

Gâteau aux poires chocolaté.photos. 14391_10Gâteau aux poires chocolaté.photos. 12904_10Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11174911Gâteau aux poires chocolaté.photos. 10660310

Gâteau aux poires chocolaté.photos. 10947211Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11127610Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11013410

monter les blancs d’œufs avec 1 pincée de sel fin
ajouter; en 3 fois les blancs en neige.
soulevant avec 1 spatule plate.

Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11054710Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11193311Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11188410

ajouter au fond du moule les lamelles de poires.
dans le moule beurré.
verser la préparation dessus les poires.

Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11062810Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11015710

mettre au four chaud.
baisser le four à 200° = 15 minutes.
baisser le four à 180° = 20 minutes.

piquer avec 1 pointe de couteau au centre du gâteau.
si la lame est sèche le gâteau et cuit.
laisser refroidir le gâteau.
démouler à tiède et glisser sur un plat.

Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11124410Gâteau aux poires chocolaté.photos. 11026110

bonne dégustation à tous.

Gâteau aux poires chocolaté.photos. X_3c7d10
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