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 épaule de porc avec os aux carottes.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: épaule de porc avec os aux carottes.photos.   Mar 14 Avr 2015, 01:25

épaule de porc avec os aux carottes.



Ingrédients:
980 gr d'épaule de porc a/ os.
400 gr de carottes.
250 gr d'émincé d'oignons.
1 cube de bouillon de légumes.
10 cl d'huile d'olive.
25 cl de vin rouge.sel.



Préparation:
Éplucher les carottes.
Couper en tronçons les carottes.



Dans une poêle haute mettre:
L'huile d'olive, oignons, épaule de porc.
Faire revenir quelques minutes.
Ajouter: les carottes.- Mélanger -
Verser le vin rouge, le cubes de bouillon de légumes sel fin.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson à l'étouffée, 1h30 minutes.





Servir chaud et accompagné avec du riz. 



**** bon appétit à tous ****
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épaule de porc avec os aux carottes.photos.
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