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 Épinards et châtaignes aux œufs.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Empty
MessageSujet: Épinards et châtaignes aux œufs.photos.   Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Icon_minitimeLun 13 Avr 2015, 10:15

  Épinards et châtaignes aux œufs.

Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Epinar18

Ingrédients:
800 gr d'épinards petites feuilles.( sous vide).
."épinards tout prêt".
6 tranches fines de poitrine fines.
4 gros œufs.
des châtaignes en bocal.
huile d'olive.
1 c à soupe de crème fraiche épaisse.
sel,poivre.

Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Epinar19Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Epinar20

Préparation:
équeuter les épinards.
cuire les 4 œufs dans une eau.
couper les châtaignes.
couper avec un ciseau la poitrine fraiche.

Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Epinar21Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Epinar22

dans une poêle haute y ajouter:
l'huile d'olive et la poitrine.
cuisez 5 minutes environ.
y ajouter les épinards prêt.
sel poivre.

Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Epinar23Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Epinar24

ensuite la crème fraiche.
couvrir et cuisez à l'étouffé.
mettre au MO,les morceaux de châtaignes environ 20/30 secondes.
ajouter les œufs durs.
dressez votre plat et ajouter les châtaignes.

Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Epinar25Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Epinar26Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Epinar27

**** bon appétit à tous ****
Épinards et châtaignes aux œufs.photos. Signat67

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