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 pommes de terre farcies en purée.basilic. photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Empty
MessageSujet: pommes de terre farcies en purée.basilic. photos.   pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Icon_minitimeVen 03 Avr 2015, 08:19

pommes de terre farcies en purée.basilic.

pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Img_6610

Ingrédients.
5 pommes de terre.gros œuf.
lait.beurre doux.basilic frais.
sel fin.poivre.3 tranches de gouda.
huile ordinaire.pour le plat four.

pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Img_6571

Préparation.
ciseler le basilic frais.
huiler un plat à four.
couper le gouda en belles lamelles.

pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Img_6572

cuire les pommes de terre.
20 minutes au micro-ondes à 800W environ.
piquer avec 1 couteau voir la chaire et ferme.
des pommes de terre.( pas trop cuite )couper en 2.
laisser un peu de chaire à p de terre autour de la coque.
creuser les pommes de terre avec 1 c à pamplemousse.
.( la cuillère et dentelées )forme une coque.

pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Img_6573

mettez la chaire de pommes de terre dans un récipient.
passer au presse légumes.
recuire 3 minutes au micro-ondes.( si nécessaire ).

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dans une assiette creuse.
ensuite avec 1 fourchette écrasé.
œuf.basilic.beurre.bien mélanger.

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dans le plat de four.
farcies les coques de pommes de terre.
ajouter: les lamelles de gouda.et basilic.
mettez au four chaud. 20 minutes.
.(selon les fours ).

pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Img_6615pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Img_6616pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Img_6617pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Img_6618

au bout de 20 minutes de cuisson.
dresser vos assiettes.

pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Img_6619pommes de terre farcies en purée.basilic. photos. Img_6620

j'ai accompagné d'une grillade saucée.

PS.avec la coque de pommes de terre.
ôter la peau.couper la chaire.
en faire dans 1 soupe.

**** bon appétit à tous ****
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