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 Farfalles à la ricotta aux lardons.jambon fumés.+ photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Farfalles à la ricotta aux lardons.jambon fumés.+ photos.   Mer 18 Mar 2015, 09:28

Farfalles à la ricotta aux lardons.jambon fumés.




Ingrédients:
140 gr de pâtes farfalles.
250 gr de ricotta.
25 cl de crème fraiche.semi-liquide.
des lardons fumés.
4 tranches fines de jambon cru fumés.
gruyère râpé. ciboulette.



Préparation:
cuire les farfalles 13/15 minutes.
passer dans une passoire.resservez.
ciseler les tranches de jambon fumés.

dans la poêle haute:
ajouter: la ricotta.la crème fraiche.mélanger.



ajouter: les lardons. jambon cru.
ajouter: le gruyère râpé. mélanger.
réduire la crème en remuant très souvent.





  dresser sur une assiette dresser:
les pâtes cuites. la crème ricotta.

réchauffer si nécessaire.!.au micro-ondes.!.



**** bon appétit à tous ****
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