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 Lasagne à la viande.maison.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: Lasagne à la viande.maison.photos.   Lasagne à la viande.maison.photos. Icon_minitimeLun 16 Mar 2015, 12:35

Lasagne à la viande.maison.
Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6413

Ingrédients:
 2 boites de tomates en dés.
 6 lasagne crues.oignon. ail.
 épices de Corse.sel fin.
 40 cl de lait. 30 gr de farine.
 240 gr de chaire à saucisses.
 340 de bœuf haché.
 parmesan râpé.

Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6425Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6426
 
 Préparation:
 mélanger le bœuf et chaire à saucisses.
 ôter la pelure et couper l'oignon.
 couper l'ail et enlever le germe du milieu.
 mélanger la sauce tomates et le sel fin.
huiler le plat à gratin.

Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6427
 
 dans la poêle verser de l'huile d'olive.
 faites fondre doucement l'oignon.
cuisson doucement.

Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6428Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6429

 ajouter la viande.écraser avec une fourchette.
 parsemer les épices Corse.
 ajouter l'ail.sel. mélanger.
 cuisson: 10 minutes.

Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6430Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6431Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6432
 
 verser le lait dans une casserole.
 faite chauffer. verser la farine. fouetter.
 remuer souvent. la sauce doit être épaisse.

Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6433Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6434Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6435
 
 verser 1 fond de sauce blanche au fond du plat.
 verser la sauce tomates dessus la sauce blanche.
 3 feuilles de lasagne crues.
 ajouter la viande cuite sur les feuille lasagne.

Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6436Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6437Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6438Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6439

 une 2ème couches de sauce blanche.
 une 2èmes couches de sauce tomates.
 ajouter les 3 autres feuilles de lasagne.
 une dernière couches de viande.
 
Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6440Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6441Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6442Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6443

une dernière couche de sauce tomates.
 parsemer de parmesan et d'épices Corse.
 mettez dans un four bien chaud.
 cuisson 50 minutes.

Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6444Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6448
 
 PS. piquer le centre d'une pointe de couteau.
 voir si les lasagnes sont cuites.
 sortir du four et servez bien chaud.

Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6446Lasagne à la viande.maison.photos. Img_6447
 
 *** bon appétit à tous ***
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