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 Lasagne à la viande.maison.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7563
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Lasagne à la viande.maison.photos.   Lun 16 Mar 2015, 12:35

Lasagne à la viande.maison.


Ingrédients:
 2 boites de tomates en dés.
 6 lasagne crues.oignon. ail.
 épices de Corse.sel fin.
 40 cl de lait. 30 gr de farine.
 240 gr de chaire à saucisses.
 340 de bœuf haché.
 parmesan râpé.


 
 Préparation:
 mélanger le bœuf et chaire à saucisses.
 ôter la pelure et couper l'oignon.
 couper l'ail et enlever le germe du milieu.
 mélanger la sauce tomates et le sel fin.
huiler le plat à gratin.


 
 dans la poêle verser de l'huile d'olive.
 faites fondre doucement l'oignon.
cuisson doucement.



 ajouter la viande.écraser avec une fourchette.
 parsemer les épices Corse.
 ajouter l'ail.sel. mélanger.
 cuisson: 10 minutes.


 
 verser le lait dans une casserole.
 faite chauffer. verser la farine. fouetter.
 remuer souvent. la sauce doit être épaisse.


 
 verser 1 fond de sauce blanche au fond du plat.
 verser la sauce tomates dessus la sauce blanche.
 3 feuilles de lasagne crues.
 ajouter la viande cuite sur les feuille lasagne.



 une 2ème couches de sauce blanche.
 une 2èmes couches de sauce tomates.
 ajouter les 3 autres feuilles de lasagne.
 une dernière couches de viande.
 


une dernière couche de sauce tomates.
 parsemer de parmesan et d'épices Corse.
 mettez dans un four bien chaud.
 cuisson 50 minutes.


 
 PS. piquer le centre d'une pointe de couteau.
 voir si les lasagnes sont cuites.
 sortir du four et servez bien chaud.


 
 *** bon appétit à tous ***
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