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 Tarte aux poires, mascarpone + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Tarte aux poires, mascarpone + photos. Empty
MessageSujet: Tarte aux poires, mascarpone + photos.   Tarte aux poires, mascarpone + photos. Icon_minitimeJeu 05 Mar 2015, 08:10

Tarte aux poires, mascarpone.Cuisinette.

Tarte aux poires, mascarpone + photos. 10420210

Ingrédients:

8 poires. 2 œufs.1 jaune d’œuf.( pour la dorure).
250gr de mascarpone.2 c à soupe de sucre poudre.
1 pâte feuilletée. 2 c à soupe de semoule fine.
1 sachet de sucre vanillé.fouetter.
1 plat à tarte de 22cm un peu haut.

Tarte aux poires, mascarpone + photos. Tarte_aux_poires_mascarpone_002

Préparation:
éplucher.ôter les pépins des poires.
couper en tranches moyennes.

Tarte aux poires, mascarpone + photos. Tarte_aux_poires_mascarpone_003

mettez la pâte dans le plat à tarte un peu haut.
couper avec 1 rouleau à pâtisserie le tour de la pâte feuilletée.
piquer le fond de la tarte feuilletée.
parsemer de semoule fine au fond de la tarte..
.(absorbe le jus fruit et évite le fond de pâte humide ).

Tarte aux poires, mascarpone + photos. Tarte_aux_poires_mascarpone_006Tarte aux poires, mascarpone + photos. Tarte_aux_poires_mascarpone_007

parsemer de farine sur le plan de travail.
avec le reste de la pâte.couper en lanières.
faites des nattes.

Tarte aux poires, mascarpone + photos. Tarte_aux_poires_mascarpone_004Tarte aux poires, mascarpone + photos. Tarte_aux_poires_mascarpone_005

dans un cul,ajouter le mascarpone.et fouetter.
ajouter: les œufs un à un.
ajouter: le sucre poudre et le sachet vanillé.
la préparation est prête.

Tarte aux poires, mascarpone + photos. Tarte_aux_poires_mascarpone_008Tarte aux poires, mascarpone + photos. Tarte_aux_poires_mascarpone_009Tarte aux poires, mascarpone + photos. Tarte_aux_poires_mascarpone_010

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ajouter: les lamelles de poires.
verser dessus la préparation.
étaler avec 1 spatule plate.
ajouter les nattes dessus la tarte.
badigeonner d'un jaune d"œuf.
enfourner la tarte au four à 180° = 40 minutes.
.(selon les fours).

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au bout de 40 minutes.sortir la tarte.
glisser sur un plat à tarte.

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*** bonne dégustation ***
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