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 Soupe betternut et pommes de terre.+ photo.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Soupe betternut et pommes de terre.+ photo.   Jeu 26 Fév 2015, 05:06

Soupe betternut et pommes de terre.



Ingrédients:

1 butternut. 2 pommes de terre.
poudre de muscade.
1 marmite de bœuf. eau.
1 cube de bouillon.
persil haché.



Préparation:

couper à la trancheuse coupe maxi butternut.
.( plus facile à éplucher et moins dur à éplucher).
éplucher et enlever le milieu butternut.

éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
couper en petits morceaux la butternut.



dans la cocotte minutes:
ajouter: les p de terre et la butternut. mélanger.



ajouter un petit morceau de plat de cote.
.( pour donner + de gout à la soupe ).
plus un cube de bouillon, couvrir d'eau.
Ajoutez la marmite de bœuf et persil haché.



couvrir la cocotte minutes.
quand le sfflet de la cocotte tourne
Comptez cuisson 15 minutes.

au bout de 15 minutes.
laisser la vapeur échappée.
attendre un peu et ouvrir la cocotte minutes.
enlever le morceau de cote. et mixer la soupe.



j'ai servi avec des croutons ailés.



*** bonne soupe ***
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Soupe betternut et pommes de terre.+ photo.
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