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 Pouding au riz et fruits séchés

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Lyna
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Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Pouding au riz et fruits séchés   Mar 24 Fév 2015, 08:29

1 cuil.à soupe de beurre
3/4 tasse de riz arborio
1/3 tasse de sucre (ou édulcorant)
1/2 cuil. à thé de cannelle
une pincée de muscade
3 tasses de lait
1 tasse de crème à café 10%
1/3 tasse de pruneaux secs hachés grossièrement
1/4 tasse de canneberges séchées
1/4 tasse de raisins secs

Dans un chaudron à fond épais faire chauffer le beurre,
ajouter le riz et bien enrober, ajouter le sucre, la cannelle
et la muscade, bien mélanger le tout, ajouter le lait, la crème et les
fruits séchés, bien mélanger, amener doucement à ébullition, baisser le
feu, couvrir et laisser cuire à feu très doux durant 30 minutes environ en brassant
souvent pour que ça n'attache pas au fond.


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Fleuriane

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MessageSujet: Re: Pouding au riz et fruits séchés   Mar 24 Fév 2015, 15:46

merci lyna ,je vais me faire la moitié de la recette ,combien de sachet de faux sucre pense tu que je pourrais mettre pour ta recette ?
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Lyna
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Messages : 33419
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Re: Pouding au riz et fruits séchés   Mar 24 Fév 2015, 16:54

Fleuriane moi j'ai remplacé 1/3 tasse de sucre par 1/3 tasse de splenda, si tu fais la moitié de la recette je dirais 2 cuil. à soupe, plus si tu aimes plus sucré.

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