Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 pâte a pizza comme au resto

Aller en bas 
AuteurMessage
Fleuriane

Fleuriane

Messages : 12231
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 67
Localisation : val-senneville

pâte a pizza comme au resto Empty
MessageSujet: pâte a pizza comme au resto   pâte a pizza comme au resto Icon_minitimeLun 23 Fév 2015, 21:38

pâte a pizza comme au resto Pyte_y10


dans un grand bol déposez 5 tasses de farine et former un trou au centre .
on y ajoute ..... 2 tasses d eau tiède
                       2 c. a table de sucre
                       1 c a table de sel (j en ai pas mis )
                       1 sachet de levure
laissez reposer environ 10 minutes .......ajoutez y 1/2 tasse d huile .
je mélange le tout et j incorpore la farine .ce qui me donneras une grosse boule de pâte qui vous donnerons 3 grandes pizza.
je saupoudre ma plaque de farine et y dépose ma pâte et je l aplatie avec mon rouleau a pâte pour former un peu plus que  la grandeur désires ce qui me donneras de belles croûtes a manger avec du beurre .
moi je la fait lever a la lumière du four .en attendant je prépare mes légumes ,viande et fromage ,ce qui est a votre goût.


ma sauce a pizza

1 cane de tomates
1petite cane de pâte de tomates
2 c a soupe de sauce h.p
1 c a thé de piment broyé
1 c. a thé d ail écrasée
sel et poivre
passer le tout au blandeur quelques secondes .on peu s en servir immédiatement car elle ne nécessite aucune cuisson  et se fait congeler .


pour ma pizza extrat large j ai couper ma recette de moitié.
Revenir en haut Aller en bas
Rose_Bleu

Rose_Bleu

Messages : 1147
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

pâte a pizza comme au resto Empty
MessageSujet: Re: pâte a pizza comme au resto   pâte a pizza comme au resto Icon_minitimeJeu 05 Mar 2015, 03:10

merci  pour cette recette je vais lessayé jadore la pizza
Revenir en haut Aller en bas
Fanchon

Fanchon

Messages : 19912
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 65
Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts

pâte a pizza comme au resto Empty
MessageSujet: Re: pâte a pizza comme au resto   pâte a pizza comme au resto Icon_minitimeMar 12 Mai 2015, 18:31

Allo Fleuriane

J'aimerais une petite explication pour ta pâte à pizza que j'ai vu sur facebook

tu dis que tu mets 5 tasses de farine et tu fais un trou et tu ajoutes ce qui est ecris plus haut

et tu laisses reposer 10 minutes et plus loin tu dis tu ajoutes ta farine ????

Pourrais tu me démêler svp
Revenir en haut Aller en bas
Fleuriane

Fleuriane

Messages : 12231
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 67
Localisation : val-senneville

pâte a pizza comme au resto Empty
MessageSujet: Re: pâte a pizza comme au resto   pâte a pizza comme au resto Icon_minitimeMer 13 Mai 2015, 19:34

quand tu fais ton troue au centre de la farine ,tu y ajoute ,l eau le sel et le sucre ainsi que la levure ,je couvre d un linge et je laisse lever 10 minutes ,ensuite j ajoute l huile , je brasse bien et j ajoute la farine .c est a dire je prends la farine dans le plat en l ajoutant .
je l étand dans une assiette a pizza et je la laisse lever environ 10 minutes a la lumière du four .

j espère t avoir aider .
Revenir en haut Aller en bas
Fanchon

Fanchon

Messages : 19912
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 65
Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts

pâte a pizza comme au resto Empty
MessageSujet: Re: pâte a pizza comme au resto   pâte a pizza comme au resto Icon_minitimeMer 13 Mai 2015, 19:44

Merci Fleuriane je note le tout
Revenir en haut Aller en bas
Fleuriane

Fleuriane

Messages : 12231
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 67
Localisation : val-senneville

pâte a pizza comme au resto Empty
MessageSujet: Re: pâte a pizza comme au resto   pâte a pizza comme au resto Icon_minitimeVen 15 Mai 2015, 21:36

de rien cela m a fait plaisir tu m en donneras des nouvelles quand tu la feras .
Revenir en haut Aller en bas
Fanchon

Fanchon

Messages : 19912
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 65
Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts

pâte a pizza comme au resto Empty
MessageSujet: Re: pâte a pizza comme au resto   pâte a pizza comme au resto Icon_minitimeSam 23 Mai 2015, 15:15

Je la fais ce soir je viens d'aller voir si tu étais sur le forum pour reposer une question mais je vais faire exactement comme toi car je me posais la question suivante


tu laisses lever seulement 10 minutes après avoir mêler le tout wow bien moins long que mes recettes précédente qui prenais 1 heure à lever au double de son volume


J'ai hâte de la faire ce soir je ne ferai pas la sauce car il m'en reste de congeler mais je me promets bien de la faire aussi






ta canne de tomates es ce la 19 onces ou 28??
Revenir en haut Aller en bas
Fleuriane

Fleuriane

Messages : 12231
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 67
Localisation : val-senneville

pâte a pizza comme au resto Empty
MessageSujet: Re: pâte a pizza comme au resto   pâte a pizza comme au resto Icon_minitimeMar 16 Juin 2015, 16:11

Fanchon,l a tu fait finalement la pizza  ,pour la sauce  le jus tomates c est la 19 0nces .
Revenir en haut Aller en bas
Fanchon

Fanchon

Messages : 19912
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 65
Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts

pâte a pizza comme au resto Empty
MessageSujet: Re: pâte a pizza comme au resto   pâte a pizza comme au resto Icon_minitimeMar 16 Juin 2015, 16:37

Fleuriane j'ai fais la pâte mais pas la sauce car il m'en restait

bien bien bonne merci
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




pâte a pizza comme au resto Empty
MessageSujet: Re: pâte a pizza comme au resto   pâte a pizza comme au resto Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
pâte a pizza comme au resto
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» pâte a pizza comme au resto
» Holga D. comme... Digital
» Le riz comme au Chinois du coin.
» [INFO] utilisation du hd ou hd2 comme modem chez tous les operateurs
» [Pennac, Daniel] Comme un roman

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Pâtes, lasagnes, pizzas, sauces tomates :: lasagnes, pizzas-
Sauter vers: