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 Petits pains ultra rapide

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Puce

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Messages : 10007
Date d'inscription : 17/01/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Petits pains ultra rapide   Ven 20 Fév 2015, 08:51

Petits pains ultra rapide


  • 1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède
  • 1/3 tasse d'huile d'olive
  • 2 c. à table de levure rapide sèche
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à thé de sel
  • 3 1/2 tasses de farine


Préchauffer le four à 400 F.

Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger.

Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé.

Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 (23 X 33 cm). Laisser reposer 10 minutes. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus des pains soit doré, environ 10 minutes.

Meilleur lorsque dégusté sur le champ! Peut être congelé.

Source:  Vite une recette
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Petits pains ultra rapide
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