Sujet: brochettes de porc ou boeuf Sam 27 Mar 2010, 21:28
INGRÉDIENTS :
1/4 à 1/2 tasse d'huile 1 1/2 cuil. à thé d'origan 3 cuil. à table rase d'épice à steak 1/4 cuil.à thé de poudre d'ail ou ail dans l'huile 2 cuil.à thé de moutarde sèche 2 cuil.à soupe de jus de citron 1 cuil. à thé de base de poulet (type bovril) 1 cuil.à thé de sauce soya 1 cuil.à thé de persil
Filets de porc couper en cubes
MÉTHODE :
1. Bien mélanger tout ces ingrédients , ajouter les cubes de porc 2. Réfrigérer quelques heures , enfiler sur les brochettes. 3. Cuire au barbecue ou au four. piquer les cubes avec une fourchette la marinade entre dans la viande très très tendre servir avec un riz au légumes ,patates couper en quartier d'orange et frit dans l'huile , sauce 3 poivres et salade au choix source de base ma mère et ajuster à mon goût
Sujet: brochettes de porc ou boeuf 
Sam 27 Mar 2010, 21:28
