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 Ravioli au foie gras

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Monique

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MessageSujet: Ravioli au foie gras   Ravioli au foie gras Icon_minitimeVen 26 Déc 2014, 11:11

ravioli au foie gras
Ravioli au foie gras 430




ingrédients (4 personnes):

200 grs de farine. 2 oeufs.
sel
1 boite de foie gras

préparation:


Ravioli au foie gras 430



sur la planche farinee mettre la farine faire un puits et y mettre les 2 oeufs et un peu de sel.

travaillez la pate en faire une boule et la laisser reposer dans un film alimentaire pour une heure.

au bout de ce temps etalez la pate et faire des bandes (soit à la machine soit au rouleau à patisserie)

etalez la bande de pate sur le moule a ravioli et remplir chaque empreinte avec un morceau de foie gras puis recouvrir avec une autre bande bien souder et decoupez avec une roulette.

(sans le moule à ravioli faire des petits tas sur la bande et recouvrir avec une autre bande puis découpez.

faire cuire les ravioli dans de l'eau bouillante quelques minutes et servir avec votre viande ou assaisonnez a votre gout


Ravioli au foie gras 430.

Ravioli au foie gras 430

Ravioli au foie gras 430




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