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 Tomates farcies.+ photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7696
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Tomates farcies.+ photos.   Sam 20 Déc 2014, 06:13

Tomates farcies.

Ingrédients:
6 tomates. chaire à saucisse.( ou restes de viandes ).
1 œuf. persil haché. 1 peut de riz.. (non cuit ).
jus de tomates évidées.sel fin. poivre.
huile d'olive. herbes aromatique.1 échalote.



Préparation:
préchauffer le four à 220°C. 5 minutes.

laver les tomates.
couper les chapeaux des tomates.
évidées les tomates.mettez dans un plat four.



dans un plat creux ajouter: la farce de viande.
ajouter: le riz. un œuf.persil. sel.herbes aromatique.mélanger.
ajouter: l'échalote. et un filet d'huile d'olive.



farcissez les tomates.mettre leurs chapeaux.
mettre au four à 200°C = 30 minutes.
.( selon les fours ).



sortir du four et servez.

accompagner d'une mâche jardin.



*** bon appétit à tous ***
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Tomates farcies.+ photos.
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