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 Soupe aux fanes de carottes et pommes de terre.+ PHOTOS.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Soupe aux fanes de carottes et pommes de terre.+ PHOTOS.   Jeu 11 Déc 2014, 13:39

Soupe aux fanes de carottes et pommes de terre.



Ingrédients:
des fanes fraiches de carottes.
15 cl de crème fraiche liquide.
2 belles pommes de terre.
1 cube de bouillon.sel fin.



Préparation:
couper les tiges de carottes.
couper les feuilles.
passer sous l'eau et essorer.

éplucher les pommes de terre.
couper en cubes les p de terre.



ajouter dans la cocotte minutes.

le feuillage des carottes et les p de terre.
cube de bouillon. sel. crème fraiche. eau.



fermer la cocotte minutes.
quand la soupape tourne.
compter 10 minutes de cuisson.

au bout de 10 minutes.
laisser la vapeur échappée.
ouvrir la cocotte.( sans vous brûler).
mixer la soupe.
 


entretemps couper le pain.
dorer dans de l'huile dans une poêle.

dresser vos bols de soupe.
accompagner avec d'autres ingrédients.



**** bonne soupe à tous ****
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