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 Clafoutis à la courge et lardons fumés.+ photos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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MessageSujet: Clafoutis à la courge et lardons fumés.+ photos.   Ven 05 Déc 2014, 04:46

Clafoutis à la courge et lardons fumés.



Ingrédients:
525 gr de courge couper.2 œufs moyens.
80 gr de farine. 20 cl de crème liquide.
100 gr de lardons fumés.sel fin.
gruyère râpé. huile olive.
4 ramequins hauts. persil haché.



préparation:

Préchauffer le four à 200° = 5/10 minutes.

huiler les ramequins.
couper en lamelles la courge.
.( plus facile à éplucher la courge).
couper en cubes la courge.
cuisson: auto cuiseur 15 minutes.



passer au moulin à légumes.
grosse grille la courge.



fouetter: les œufs + la crème.
ajouter: la farine fouetter.
ajouter: le gruyère râpé.fouetter.
ajouter: le persil haché. fouetter.
ajouter: la purée de courge. fouetter.



verser la préparation dans les ramequins huilés.

ajouter: les lardons fumés.
.( donne du goût à la courge ).
parsemer de gruyère râpé.



mettre au four à température du four à 170°.= 30/35 minutes.


sortir du four et servez.



**** bon appétit à tous ****
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