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 Pavés de porc aux légumes.+ photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Pavés de porc aux légumes.+ photos.   Mar 25 Nov 2014 - 1:51

Pavés de porc aux légumes.

Ingrédients:
*1 filet mignon de porc. persil haché.
*carottes. courgette. poivron.oignon.
*ail.p de terre. 1 mini chou.tomates.
*huile d'olive. sel fin. poivre.
*1 verre d'eau ou vin.!.



Préparation:
laver et éplucher les légumes.
ôter la pelure et couper l'oignon.
couper tous les légumes en cubes.
couper et enlever l'ail.
enlever la peau et couper en cubes les tomates.
couper le filet mignon de porc en deux = pavés.



dans un WOK.

verser un peut d'huile d'olive.
ajouter les pavés de porc.
faites dorer les pavés.



ajouter: le chou. courgette. mélanger.
ajouter; carottes. oignon. mélanger.
ajouter: les cubes de poivrons. l'ail.p de terre mélanger.



ajouter: tomates. sel. poivre. eau. mélanger.
couvrir et cuisez comme à l'étouffée.
plusieurs minutes.

presque à la fin.parsemer de persil haché.
cuisson 5/10 minutes.



dresser vos assiettes.



** bon appétit à tous *
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