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 Côtelettes de porc au pêche

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MessageSujet: Côtelettes de porc au pêche   Jeu 8 Oct 2009 - 16:27

source inconnue

4 côtelettes (chops) de porc de 3/4 de po.d'épaisseur
1/2 tasse de sauce chili
1 cuil.à table de jus de citron frais ou
1 cuil. à thé de jus réalemon
4 cuil. à table de cassonade
2 cuil. à table de moutarde préparée
1/2 cuil. à thé de sel
1 tasse d'eau
1 cuil. à thé de sauce worcestershire
1/2 oignon moyen
1 cuil. à table d'huile végétale
Préparation:Saisir les côtelettes des deux côtés dans une poêle légèrement huilée.Placer dans un plat allant su four.Faire la sauce et verser sur la viande .Cuire 2 heures au four à 350F*
15 minutes avant la fin de cuisson,déposer 1/2 pêche en conserve sur chaque côtelette et continuer la cuisson(je n'ai pas mis les pêches)
Servir sur un nid de riz accompagné d'une salade.


Dernière édition par cuisinière le Dim 25 Avr 2010 - 22:36, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc au pêche   Mar 20 Oct 2009 - 15:31

ça me semble bon..Mmm

merci Cuis..
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