Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-20%
Le deal à ne pas rater :
Pack Gigabyte Ecran PC Gamer 27″ LED M27Q (rev2.0) + Radeon RX 6950 ...
749 € 939 €
Voir le deal

 

 Beurre au fromage bleu pour viande grillée

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42114
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Beurre au fromage bleu pour viande grillée Empty
MessageSujet: Beurre au fromage bleu pour viande grillée   Beurre au fromage bleu pour viande grillée Icon_minitimeSam 25 Aoû 2012, 21:34

Adaptée d'une recette du Maître du grill
2 cuil. à soupe de fromage bleu
2 cuil. à soupe de beurre mou
1 cuil. à thé d'huile d'olive
1 petite gousse d'ail hachée très finement
1 cuil. à thé de persil frais haché
Bien mélanger et former un rouleau sur un papier saran, emballer et serrer les bouts, réfrigérer quelques heures.
Couper en rondelles et laisser à la température de la pièce pendant que la viande est à griller sur le bbq, mettre une rondelle sur un steak à la fin de la cuisson.
Beurre au fromage bleu pour viande grillée Beurre10

Beurre au fromage bleu pour viande grillée Beurre11

_________________
Beurre au fromage bleu pour viande grillée 24032408291118416818376831
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

Beurre au fromage bleu pour viande grillée Empty
MessageSujet: Re: Beurre au fromage bleu pour viande grillée   Beurre au fromage bleu pour viande grillée Icon_minitimeLun 17 Nov 2014, 09:00

Une vrai explosion de saveur le mélange des deux !

Je fais une petite sauce avec du bleu de la crème et du cognac, c'est du bonbon !!!  Mais je vais essayer ton beurre Lyna ! Beurre au fromage bleu pour viande grillée 126950

connais tu le fromage Agur en crème ? C'est un bleu en crème  .. je t'invite à l'essayer peut être dans cette préparation de beurre je vais l'essayer !
Revenir en haut Aller en bas
Monique

Monique


Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

Beurre au fromage bleu pour viande grillée Empty
MessageSujet: BEURRE AU BLEU   Beurre au fromage bleu pour viande grillée Icon_minitimeLun 17 Nov 2014, 10:39

BONJOUR ET MERCI DE CETTE BONNE RECETTE Beurre au fromage bleu pour viande grillée 106705
JE VAIS L'ESSAYER QUAND JE VAIS FAIRE MON BEURRE AIL ET PERSIL
ET BEURRE D'AGRUMES
POUR LA CREME DE SAINT AGUR J'AI PEUR QUE CELA SOIT UN PEU TROP DOUX PAR
RAPPORT AU BLEU
MAIS IL FAUT ESSAYER
AMICALEMENT Beurre au fromage bleu pour viande grillée 600431 Beurre au fromage bleu pour viande grillée 600431 Beurre au fromage bleu pour viande grillée 600431 Beurre au fromage bleu pour viande grillée 600431
Revenir en haut Aller en bas
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

Beurre au fromage bleu pour viande grillée Empty
MessageSujet: Re: Beurre au fromage bleu pour viande grillée   Beurre au fromage bleu pour viande grillée Icon_minitimeLun 17 Nov 2014, 11:22

Allo Monique

Oui effectivement le St Agur n'est pas un bleu agressif il est plus doux !

Pour une crème avec du cognac qui est déjà piquant je prend le roquefort ou le bleu Danois ou le bleu d'Élisabeth chez nous , mais pour un beurre au bleu je vais essayer le St Agur ..Faut essayer pour comparer Beurre au fromage bleu pour viande grillée 823982   la cuisine c'est une chimie pas vrai ! Beurre au fromage bleu pour viande grillée 600431
Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42114
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Beurre au fromage bleu pour viande grillée Empty
MessageSujet: Re: Beurre au fromage bleu pour viande grillée   Beurre au fromage bleu pour viande grillée Icon_minitimeLun 17 Nov 2014, 12:21

Je vais l'essayer Boulis, je ne connais pas le St-Agur.
Beurre au fromage bleu pour viande grillée 217765

_________________
Beurre au fromage bleu pour viande grillée 24032408291118416818376831
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

Beurre au fromage bleu pour viande grillée Empty
MessageSujet: Re: Beurre au fromage bleu pour viande grillée   Beurre au fromage bleu pour viande grillée Icon_minitimeLun 17 Nov 2014, 14:05

Lyna a écrit:
Je vais l'essayer Boulis, je ne connais pas le St-Agur.
Beurre au fromage bleu pour viande grillée 217765
Voilà Lyna, il existe à pâte ferme et  crémeux les deux sont super bons !!

Beurre au fromage bleu pour viande grillée Dscf7810
Revenir en haut Aller en bas
Monique

Monique


Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

Beurre au fromage bleu pour viande grillée Empty
MessageSujet: Re: Beurre au fromage bleu pour viande grillée   Beurre au fromage bleu pour viande grillée Icon_minitimeLun 17 Nov 2014, 14:17

bonsoir

je vais essayer le saint agur crème
tu as raison il faut essayer au moins nous saurons et cela ne peut etre que bon de toutes les façons
bonne soirée bien amicalement
Monique Beurre au fromage bleu pour viande grillée 823982 Beurre au fromage bleu pour viande grillée 823982
Revenir en haut Aller en bas
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

Beurre au fromage bleu pour viande grillée Empty
MessageSujet: Re: Beurre au fromage bleu pour viande grillée   Beurre au fromage bleu pour viande grillée Icon_minitimeLun 17 Nov 2014, 15:48

Tu vas aimer, c'est du bonbon !!     Beurre au fromage bleu pour viande grillée 823982
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Beurre au fromage bleu pour viande grillée Empty
MessageSujet: Re: Beurre au fromage bleu pour viande grillée   Beurre au fromage bleu pour viande grillée Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Beurre au fromage bleu pour viande grillée
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Polenta grillée au fromage bleu
» Beurre au fromage bleu
» Beurre au bleu et fleur d'ail
» Trempette au fromage bleu
» Steak au fromage bleu

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Sauces, farces, marinades pour viandes, fines herbes, épices, panures, huiles, beurres :: huiles, beurres et vinaigres aromatisés-
Sauter vers: