Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Gratin de topinambours et pommes de terre

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 36328
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Gratin de topinambours et pommes de terre Empty
MessageSujet: Gratin de topinambours et pommes de terre   Gratin de topinambours et pommes de terre Icon_minitimeMer 12 Nov 2014, 07:58

Gratin de topinambours et pommes de terre

Pour deux personnes

1 grosse pomme de terre ou 2 petites
4 ou 5 topinambours
1/4 tasse d'oignon rouge finement haché
1 cuil. à soupe de farine
1 cuil. à soupe de beurre en petits morceaux
3/4 tasse de lait chaud environ
sel et poivre
3/4 tasse de cheddar râpé
2 cuil. à soupe de chapelure

Peler les pommes de terre et les topinambours, trancher mince,
étaler une couche de pommes de terre et des tranches de
topinambour dans un petit plat allant au four, parsemer d'un
peu de farine et de quelques noisettes de beurre, ajouter un peu
d'oignon haché, saler et poivrer, répéter les étages, ajouter le lait
chaud à égaliter des pommes de terre, parsemer le dessus avec le fromage
et la chapelure, enfourner dans un four chaud à 400° durant
40 à 45 minutes, laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Gratin de topinambours et pommes de terre Topina10

Gratin de topinambours et pommes de terre Gratin10  Gratin de topinambours et pommes de terre Gratin11

Gratin de topinambours et pommes de terre Gratin12

_________________
Gratin de topinambours et pommes de terre 18010803373418416815441353
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Gratin de topinambours et pommes de terre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre
» Casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson
» Boeuf mode, carottes et pommes de terre au vin rouge
» croquettes de thon aux pommes de terre
» Les pommes de terre en "béquilles"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: