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 Poulet St Hubert

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Coeur tendre

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Messages : 2317
Date d'inscription : 28/04/2011
Localisation : Québec

MessageSujet: Poulet St Hubert   Lun 10 Nov 2014, 09:31

Poulet facon St Hubert

Source internet
Soit Ricardo  Esther Recettes Québec ....


Placer le poulet dans le chaudron
mettre de l'eau par dessus le poulet
ajouter 1 c soupe de sirop de mais
et 1 tasse gros sel
Laisser dans cette semure au moins 4 heures au frifo

Eponger le poulet avec des essui tout
le remettre dans sa casserole mais placer une grille au fond
Ajouter seulement 1 tasse d'eau
( pas autre chose )
Il ne faut pas que le poulet touche l'eau
Il cuit alors a la vapeur
Mettre le couvercle
Cuire 1/2 heure a 350 degrés
1/2 heure a 450 degrés
le tourner
remettre 1/2 heure a 3/4 heure a 350 degrés

Donne un poulet comme au resto
peau croustillante et juteux

a essayer

Bon appetit

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Thérèse

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Messages : 15373
Date d'inscription : 16/05/2011
Localisation : Beauharnois

MessageSujet: Re: Poulet St Hubert   Lun 10 Nov 2014, 10:15

Ah ben merci Cœur tendre je garde cette recette
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Coeur tendre

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Messages : 2317
Date d'inscription : 28/04/2011
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Poulet St Hubert   Lun 10 Nov 2014, 11:46

Ca m'a fait plaisir de la partager.

Tu m'en redonnera des nouvelles,si tu l'essais.  
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MessageSujet: Re: Poulet St Hubert   

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Poulet St Hubert
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