Petite soupe de légumes au thym

petite soupe de legumes au thym




3 carottes 3 pommes de terre.1 branche de celeri
1 oignon.2 gousses d'ail. 1 tomate. 1 morceau de courge butternut
4 cs de thym effeuille. un peu de beurre. sel et poivre

préparation:

dans une casserole mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir tous les legumes coupes en morceaux. ajoutez une petite cassolette (cube légumes) sel poivre et le thym.

quand les legumes sont cuits les passer au moulin a legumes et rajouter une belle pincee de thym frais et servir avec un petit morceau de beurre frais.