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 Chorizo aux pommes de terre sautées.+ photos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Chorizo aux pommes de terre sautées.+ photos.   Mar 04 Nov 2014, 14:18

Chorizo aux pommes de terre sautées.


ingrédients:

*1 chorizo doux ou fort.pommes de terre.
*tomates fraiches. oignon. ail. sel fin.
*huile d'olive. persil haché.


préparation:
couper en grosses rondelles le chorizo.
essuyer et couper en gros cubes les tomates.
éplucher et couper en gros cubes les p de terre.
couper et ôter le germe de l'ail.
ciseler le basilic frais.
ôter la pelure et couper l'oignon.


dans le WOK verser 1 c à soupe d'huile d'olive.
ajouter: oignon et p de terre.saler. mélanger.
cuisson: de quelques minutes.


dans un autre WOK mettre les tomates.ail. basilic.
mélanger. cuisson: 5/10 minutes doucement.

ajouter: les rondelles de chorizo.mélanger.
cuisson: plusieurs minutes.
réduire la sauce.


**** bon appétit à tous ****
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Chorizo aux pommes de terre sautées.+ photos.
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