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 Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


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Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Empty
MessageSujet: Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos.   Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Icon_minitimeJeu 23 Oct 2014, 08:04

Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.
Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_aux_champignons_pleurotes_001

Ingrédients

2 escalopes de jambon porc.persil ciselé.
des champignons pleurote fraichement cueillis.
un coulis de tomates.1 oignon.
des lardons fumées. 10 cl d'eau.
1 marmite de légumes. huile d'olive.

Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_aux_champignons_pleurotes_002

préparation:
couper les pieds des champignons.
essuyer avec 1 torchon.
couper les pleurotes.
ôter et couper l'oignon.
Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_aux_champignons_pleurotes_003

dans le WOK verser l'huile d'olive.oignon. lardons.
mélanger et faite fondre.quelques minutes.

Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_farcies_basilic_sauce_tomates_001Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_aux_champignons_pleurotes_004Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_aux_champignons_pleurotes_005

ajouter les champignons pleurotes. mélanger.
ajouter la marmite de légumes. verre d'eau.
ajouter: la sauce tomates et persil. mélanger.
cuisson: quelques minutes.

Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_aux_champignons_pleurotes_006Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_aux_champignons_pleurotes_007Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_aux_champignons_pleurotes_008

cuisson sur la plancha ou autres.sans graisse.
les escalopes de jambon.quelques minutes.

dresser vos assiettes.

Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_aux_champignons_pleurotes_009Escalopes de jambon aux champignons pleurotes.+ photos. Escalopes_de_jambon_aux_champignons_pleurotes_010

**** bon appétit à tous ****
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