Tarte aux fraises à l’ancienne

Tarte aux fraises à l’ancienne

Source : Cindy B.



Ingrédients

2 abaisses de tarte non-cuites de 9 po.
1-1/4 de sucre ( ¾ de tasse pour moi )
1/3 tasse de farine tout usage
1/2 c. à thé de cannelle moulue ( pas mis )
4 tasses de fraises fraîches
2 c. à soupe de beurre, coupé en très petits cubes

Préparation : 15min  ›  Cuisson : 45min  ›  Prêt en : 1h

Préchauffer le four à 425°F (220°C).

Placer une des abaisses au fond d’une assiette à tarte.
Dans un bol, combiner le sucre, la farine et la cannelle; mélanger. Ajoute les fraises et brasser doucement. Transférer le mélange dans l’assiette à tarte et saupoudrer les petits cubes de beurre uniformément sur le dessus. Couvrir la tarte avec la deuxième abaisse et sceller les deux abaisses en pinçant les rebords. Faire 2-3 petites fentes sur le dessus de la tarte.
Cuire au four de 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée.