Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Huîtres Rockefeller

Aller en bas 
AuteurMessage
Charlot

avatar

Messages : 4619
Date d'inscription : 17/11/2010
Age : 63
Localisation : Montréal

MessageSujet: Huîtres Rockefeller   Jeu 02 Oct 2014, 18:11



Huîtres Rockefeller

Du vrai BonBon


Par : Robert Trottier  Voir ici

24 huîtres
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

1 t d'épinards hachés
½ t d'échalotes françaises ciselées
4 gousses d'ail hachées
2 c. à tab de persil frais, haché
¼ t de beurre à la température ambiante
½ t de gruyère râpé ( moi autre fromage )
4 t de gros sel
24 huîtres (variété Malpèque)
½ t de chapelure panko
1 c. à thé de sauce tabasco


Préparation

1. Préchauffer le four à 450ºF.

2. Mélanger les épinards, les échalotes, l'ail, le persil, le beurre, le gruyère et la sauce tabasco.

3. Étendre le gros sel sur une plaque de cuisson. Laver et ouvrir les huîtres, puis les déposer sur le gros sel de façon qu'elles restent bien à plat. Garnir du mélange de gruyère et parsemer de chapelure.

4. Cuire au centre du four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.



Dernière édition par Cousky le Jeu 17 Sep 2015, 08:15, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://couskycuisine.wordpress.com/mes-recettes/
Puce

avatar

Messages : 10007
Date d'inscription : 17/01/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Re: Huîtres Rockefeller   Jeu 02 Oct 2014, 20:52

Merci Cousky,

Je n'aime pas les huîtres crues mais j'aime bien les
Rockefeller, alors j'ai pris ta recette.
Revenir en haut Aller en bas
Charlot

avatar

Messages : 4619
Date d'inscription : 17/11/2010
Age : 63
Localisation : Montréal

MessageSujet: Re: Huîtres Rockefeller   Ven 03 Oct 2014, 11:14


Tu va certainnement les aimées et tu na pas à cuire les épinards. Seulement mélanger les ingrédients.
Revenir en haut Aller en bas
https://couskycuisine.wordpress.com/mes-recettes/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Huîtres Rockefeller   

Revenir en haut Aller en bas
 
Huîtres Rockefeller
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Huîtres Rockefeller
» Huîtres Rockefeller
» [Kuperman, Nathalie] Nous étions des êtres vivants
» Vos Maîtres-Mots
» UN TRES GROS MENSONGE de Lauren Baratz-Logsted

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Fruits de mer, coquillages etc.-
Sauter vers: