Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Salade maison de la Casa Grecque

Aller en bas 
AuteurMessage
Puce

avatar

Messages : 10007
Date d'inscription : 17/01/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Salade maison de la Casa Grecque   Mar 30 Sep 2014, 16:49

Salade maison de la Casa Grecque

Selon le nombre de convive:

Salade romaine en bouchée
Chou rouge en lanière
Poivron rouge taillé en julienne
Petits bouquets de chou-fleur
Carottes en juliennes
Chou vert en lanière (pas mis)
Petits bouquets de brocoli
Radis coupés finement
Persil frais
Aneth frais

Vinaigrette:

1/2 gousse d'ail hachée finement
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de sel (moi, 1/4 c. à thé)
1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu (moi, 1/2 c. à thé)
1 c. à thé de flocons de piments broyés
1 c. à thé d'origan séché
1 c. à thé de miel
1/4 de tasse de jus de citron fraîchement pressé
3/4 de tasse d'huile de canola

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile.

Ajouter l'huile en filet et émulsionner en battant avec un fouet.

C'est une vinaigrette liquide qui se conserve bien au frigo.

Source:  Recettes Secrètes
Revenir en haut Aller en bas
 
Salade maison de la Casa Grecque
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Salade maison de la Casa Grecque
» Riz Casa Grecque
» Marinade pour brochettes de boeuf style Casa Grecque - Best
» Frites au four ou pommes de terre à la grecque
» Salade de poulet à la grecque

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Salades, vinaigrettes, trempettes, pesto :: salades, salades composées-
Sauter vers: