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 Brochettes de crevettes sur bbq

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Lyna
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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Brochettes de crevettes sur bbq   Lun 29 Sep 2014, 08:15

Brochettes de crevettes sur bbq

pour deux personnes

20 belles crevettes
le jus et le zeste d'un citron vert
2 gousses d'ail hachées
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de poivre de cayenne
1/4 cuil. à thé de poudre de chili

Dans un petit bol mélanger le jus et le zeste, l'huile, l'ail, le poivre de cayenne
et la poudre de chili, bien éponger les crevettes, verser la marinade sur les crevettes,
bien enrober, couvrir et laisser mariner au frigo 2 heures, mélanger de temps à autre.

Embrocher les crevettes sur des pics trempés dans l'eau froide quelques minutes, cuire
à feu moyen 1 minute de chaque côté environ.



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Brochettes de crevettes sur bbq
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