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 Clafoutis au melon et mascarpone. photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Clafoutis au melon et mascarpone. photos.   Dim 07 Sep 2014, 01:55

Clafoutis au melon et mascarpone.

Ingrédients:
600 gr de chaire à melon.
250 gr de mascarpone.
100 gr de sucre poudre.
60 gr de farine farinée.
2 sachets de sucre vanillé.
2 gros œufs.

Préparation:

couper la chaire à melon.
mettre dans une passoire 1 heure.
ensuite sur un torchon 30 minutes.
beurrer et fariner le plat.
mélanger farine et sucre vanillé.


préchauffer le four à 200° = 10 minutes.


mélanger sucre + les œufs.
ajouter le mascarpone. mélanger.
ajouter; la farine. mélanger.
la préparation est prête.


verser la préparation dans le plat.
ajouter les morceaux de melon.dessus la pâte.
mettre au four à 180° = 30/35 minutes.
selon les four.

au bout de 30/35 minutes.
démouler le clafoutis.
glisser sur un plat de service.

**** bon dessert à tous ****
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