Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-15%
Le deal à ne pas rater :
(Adhérents Fnac) LEGO® Star Wars™ 75367 Le croiseur d’assaut de ...
552.49 € 649.99 €
Voir le deal

 

 Pilons de poulet miel et moutarde

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55


Messages : 69048
Date d'inscription : 15/04/2009

Pilons de poulet miel et moutarde Empty
MessageSujet: Pilons de poulet miel et moutarde   Pilons de poulet miel et moutarde Icon_minitimeMer 20 Aoû 2014, 07:08



Pilons de poulet miel et moutarde Uoxbaw10

Pilons de poulet miel et moutarde

12 pilons de poulet sans la peau
60 ml (4 c. à soupe) miel
60 ml (4 c. à soupe) huile de canola
30 ml (2 c. à soupe) jus de lime
10 ml (2 c. à thé) moutarde de Dijon
2 gousses d'ail hachées
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya à teneur réduite en sel
5 ml (1 c. à soupe) sauce piquante (moi 1 c. à thé sauce piquante sriracha)

1. Dans un bol de verre ou de pyrex, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Ajouter les pilons de poulet et mêler délicatement pour bien les enduire de marinade.
Couvrir et laisser mariner au frigo de 3 à 24 heures (maximum).

2. Préchauffer le four à 200°C (400°F). (j'ai fait la cuisson sur le BBQ)

3. Retirer le poulet de la marinade et conserver celle-ci.
Entre-temps, déposer le poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
Cuire 15 minutes, en arrosant de marinade 1 fois, après 5 minutes de cuisson.
Retourner les pilons et cuire 15 minutes supplémentaires
en les arrosant de marinade 1 fois de plus, après 5 minutes de cuisson.

Notes
Cette recette est aussi délicieuse avec des dos de poulet désossés
qu'avec des grosses crevettes ou des cubes de tofu.
On peut remplacer le miel par du sirop d'érable et
ajouter du gingembre au lieu de la sauce piquante.  source



_________________
Pilons de poulet miel et moutarde 2ypo
Revenir en haut Aller en bas
 
Pilons de poulet miel et moutarde
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pilons de poulet miel et moutarde
» Pilons de poulet au miel et aux épices
» Pilons de poulet miel, lime et romarin
» Poulet au miel et à la moutarde
» Salade de poulet miel et moutarde

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: