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 fiadone (gateau corse)

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: fiadone (gateau corse)   Lun 18 Aoû 2014, 12:52

Fiadone (gateau corse)







Ingrédients (2 personnes):
1 petit brocciu (ou brousse)
3 oeufs
1 orange ou 1 citron
5 cs de sucre
1 petit verre d'eau de vie (facultatif)


Préparation:

 

 

                                                                                    

 
Dans un saladier mélanger le brocciu, le sucre, les oeufs et le zeste râpé de l'orange ou du citron et l'eau de vie, bien mélanger et versez dans un moule.

Enfournez à four chaud 180° pour 25 minutes selon le four

C'est mieux de le manger le lendemain.



 

                                                                                  

 


                                                                                  

 
Mon moule était un peu grand, c'est mieux un petit pour que le gâteau soit plus épais.
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fiadone (gateau corse)
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