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 Biscuit de savoie (pour le petit dejeuner)

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Biscuit de savoie (pour le petit dejeuner)   Sam 02 Aoû 2014, 14:19

biscuit de savoie (pour le petit dejeuner)



ingrédients (1 personne):
125 grs de farine. 5 oeufs. 250 grs de sucre poudre. 2 cs de fleur d'oranger. 1/2 jus de citron et le zeste rape (citron bio)

préparation:

mettre dans un saladier les jaunes d'oeufs, le sucre, le citron, et la fleur d'oranger (ou vanille). battre longuement piur obtenir un mélange mousseux et blanc. ajoutez la farine peu à peu en remuant doucement. d'autre part battez les blancs d'oeufs en neige très ferme et les incorporer à la pate en soulevant (sans battre ni tourner) poiur ne pas l'empecher de lever.

mettre au four chaud 180° 30 à 40 minutes surveillez.

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Biscuit de savoie (pour le petit dejeuner)
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