Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Tarte aux cerises pâtissiere meringuée

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Monique

avatar

Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Tarte aux cerises pâtissiere meringuée   Jeu 31 Juil 2014, 10:44

tarte aux cerises patissiere meringuee





ingrédients (4 personnes):
1 rouleau de pate feuilletee. 500 grs de cerises denoyautees.1 litre de lait. 4 oeufs. de la vanille 200 grs de sucre en poudre. 150grs de maizena. 1 pincee de sel.
100 grs de sucre pour la meringue

préparation:



faire bouillir le lait avec la vanille. lavez les cerises et les dénoyauter. séparez les blancs des jaunes d'oeufs. mélangez les jaunes avec le sucre et la farine. hors du feu mélanger avec le lait et remettre sur le feu et faites chauffer jusqu'à obtenir la crème patissière. etalez la pate dans le moule piquer la. versez la crème sur la pate et puis les cerises. faites cuire 20 minutes environ four 200°

pendant ce temps monter les blancs en neige avec la pincée de sel quand c'est bien monté ajoutez 100 grs de sucre en poudre pour faire la meringue.

a la fin de la cuisson sortir la tarte du four la recouvrir de meringue et remettre au four pour faire dorer (environ 10 minutes) si la meringue noircit recouvrir avec un papier alu.

on peut aussi faire cette tarte avec d'autres fruits.



Revenir en haut Aller en bas
 
Tarte aux cerises pâtissiere meringuée
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» tarte aux cerises noires
» Tarte aux cerises noires. + photos.
» tarte aux cerises et mirabelles.rapide.
» tarte aux cerises nature
» Tarte aux cerises bigarreaux.avec crème.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Tartes, tartelettes, pâte à tarte, brisée, sablée, feuilletée-
Sauter vers: