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 Brochettes de saucisses peche grillade beurre d'herbes

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Brochettes de saucisses peche grillade beurre d'herbes   Mer 30 Juil 2014, 10:54

brochettes saucisse peche grillade beurre d'herbes fraiches





ingrédients (2 personnes):
1 belle saucisse. 1 grosse cote de porc. 4 morceaux de travers.
1 belle peche.
beurre d'herbes fraiches : beurre. sauge. persil. thym au citron. ciboulette. 1 petite gousse d'ail. mixer toutes les herbes et les malaxer au beurre. sel et poivre.

préparation:



préparez le beurre d'herbes.

préparer 2 brochettes avec la saucisse et la peche épluchée et coupée en lanières.

enduire toutes les viandes avec le beurre aux herbes et laissez en attente.

au moment du repas mettre sur le gril (électrique pour nous)

quand les viandes sont cuites les retirer mettre dans l'assiette avec un peu du beurre restant dezssus salez poivrez accompagner de salade verte.
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Brochettes de saucisses peche grillade beurre d'herbes
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