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 Langoustines et courgettes (tagliolini con scampi et zucchine)

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Monique

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Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

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MessageSujet: Langoustines et courgettes (tagliolini con scampi et zucchine)   Langoustines et courgettes (tagliolini con scampi et zucchine) Icon_minitimeMar 29 Juil 2014, 10:22

tagliolini con scampi e zucchine

Langoustines et courgettes (tagliolini con scampi et zucchine) 430



ingrédients (2 personnes):
huile d'olive. 1 belle gousse d'ail. 1 courgette. du persil.
6 langoustines. un peu de peperoncino (1 pointe) sel et poivre.
200 grs de tagliolini un beau morceau de beurre 3 cs de parmesan.

préparation:

tagliolini aux langoustines et courgette.

Langoustines et courgettes (tagliolini con scampi et zucchine) 430

dans une poele mettre un peu d'huile d'olive et l'ail taillée finement.

lavez la courgette et la tailler en tranches dans le sens de la longueur puis en deux et en batonnets. les ajouter à l'ail et laissez cuire 5 minutes.

ajoutez les langoustines à la préparation , le peperoncino, le sel et poivre et laissez mijoter 3 ou 4 minutes. réservez.

pendant ce temps faire cuire les pates puis les égoutter et les ajouter aux langoustines. mettre un beau morceau de beurre et le parmesan remettre sur le feu le temps de mélanger et réchauffer le tout. parsemez de persil haché.

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