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 Spaghetti alla pizzaiola

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AuteurMessage
Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Spaghetti alla pizzaiola   Mar 22 Juil 2014, 06:11

spaghetti alla pizzaiola




ingrédients (2 personnes):
super plat de pates rapide et parfume. son nom viendrait du condiment parfume des ingredients qui caracterisent souvent la pizza (tomate.anchois.capres.olives noires.peperoncino.

200 grs de spaghetti. 1/2 bte de tomates concassees. 7 ou 8 anchois a l'huile. 2 cs de capres. une dizaine d'olives noires. 1 pointe de peperoncino. huile d'olive et sel.

préparation:




dans une casserole mettre l'huile d'olive y ajouter les anchois, les capres et les olives et la pointe de peperoncino (facultatif) laisser cuire 2 minutes et ajouter la pulpe de tomate, saler et couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes.

pendant ce temps cuire les spaghetti puis les égoutter et les vider dans la sauce. bien amalgamer et servir



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Boulis

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Messages : 4016
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 60
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Re: Spaghetti alla pizzaiola   Mar 22 Juil 2014, 08:27

Superbe petite recette, qui doit goûter le ciel  merci !
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Spaghetti alla pizzaiola
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