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 Ratatouille aux aiguillettes de poulet. + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Ratatouille aux aiguillettes de poulet. + photos.   Mar 15 Juil 2014, 04:57


Ratatouille aux aiguillettes de poulet.


Ingrédients:

1 courgette. 2 tomates. 1/2 poivrons vert. rouge.
1/2 aubergine. 1 oignon. ail. huile d'olive.
350 gr d'aiguillettes de poulet.
1 marmite de volaille.

Préparation:

laver et essuyer les légumes.
éplucher 1 peau sur 2 et couper en bâtons la courgette.
éplucher 1 peau sur 2 et couper l'aubergine.
couper en gros cubes les tomates.
couper en lamelles et en deux les poivrons.
ôter la pelure et couper l'oignon.
couper et enlever le germe de l'ail.

dans 1 poêle verser huile d'olive.
faites chauffer l'huile d'olive.
ajouter les aiguillettes de poulet.
faite revenir la viande.

dans le WOK.
verser huile d'olive et ajouter: poivrons et courgette. mélanger.
ajouter: l'aubergine. mélanger.
cuisson 10 minutes.

ajouter l'émincé d'oignon. mélanger.
cuisson 10 minutes.

ajouter les tomates. l'ail. marmite de volaille. mélanger.
cuisson 10 minutes.


réduire le jus de la ratatouille.
cuisson rapide.

mettez les aiguillettes de poulet sur la ratatouille.
cuisson de quelques minutes.

dresser vos assiettes.

**** bon appétit à tous ****
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