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 Tomates farcies aux œufs. + photos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Tomates farcies aux œufs. + photos.   Jeu 10 Juil 2014, 14:29

 Tomates farcies aux œufs. 


Ingrédients:

#4 tomates.2 gros œufs.
#5 cl de crème fraiche.
#gruyère râpé. sel fin.
#herbes genre de Provence.


#décoration:
#épices. 6 petites cerises tomates.
#3 tranches de fromage fondue.

Préparation:


Préchauffer à 200° =5/10 minutes.


laver. essuyer et vider les tomates.
mettre la chaire à tomates dans un mixeur.
mixer grossièrement saler légèrement.


dans un bol fouetter: œufs. crème fraiche.
ajouter: le gruyère râpé. sel. épices. fouetter.
l'omelette est prête.



dans un plat haut.
mettre les tomates vidées.
verser 2 petites louche d'omelette dans chaque tomate.
verser le jus de tomates.
parsemer de gruyère râpé.
parsemer d'épices. mettre les chapeaux.



mettre au four chaud.à 180° = plusieurs minutes.
présenter vos assettes.


**** bon appétit **
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Tomates farcies aux œufs. + photos.
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