Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Bouchées de fruits mer aux quenelles de foie de morue . + photo.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

avatar

Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Bouchées de fruits mer aux quenelles de foie de morue . + photo.   Mar 08 Juil 2014, 02:14

Bouchées de fruits mer aux quenelles de foie de morue .





Ingrédients:

pour 4 personnes.

2 boites de foie de morue.
120 g de moules.
120 g de filet de saumon rose.
110 g de filet de merlan.
8 filets d'anchois.
8 olives noires.
4 bouchées aux beurre.
50 g de macédoine de légumes.
180 g de sauce tomate cuisinée.
2 c à café d'herbes de Provence.
des décorations de votre choix.

Préparation:

dans des petits bol ajouter:
les filets de poissons.
les crevettes,foie de morue.
un bol de sauce tomate.

cuire sous cloche à MO 2 minutes à 900W.

dans un grand bol mélanger et ajouter:
la sauce tomate,les miettes de poissons.
les moules.

les bouchées ôter le chapeaux
avec une c à pamplemousse.

avec une petite cuillère a café,
faite des petites quenelles de foie de morue.

garnir les bouchées avec le mélange.
dans les chapeaux de bouchées,
ajouter un peu de petits légumes.
décorer et présenter vos assiettes.

BON APPÉTIT. CUISINETTE.  
Revenir en haut Aller en bas
 
Bouchées de fruits mer aux quenelles de foie de morue . + photo.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Les poissons-
Sauter vers: