Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Pâtisson orange farci au poisson et fruits de mer. photos.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

avatar

Messages : 7460
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Pâtisson orange farci au poisson et fruits de mer. photos.   Dim 06 Juil 2014, 11:59



Pâtisson orange farci au poisson et fruits de mer.

 " pâtisson orange,famille des cucurbitacée",








  Ingrédients:
1 pâtisson moyen,
2 pavés de colin blanc,
2/4 noix de saint-Jacques,
1 peu de petites moules
1 peu de petites crevettes roses,
2 c à café de fumet de poissons,
10 cl de vin blanc sec,








  Préparation:
laver les pâtissons sous l'eau,








a part cuire le pâtisson orange,
dans une eau salée,
cuisez 10 minutes et égoutter,
laisser refroidir,
couper le chapeau du pâtisson,
creusez avec une petite c à café,
ôter toutes les graines du milieu,









 dans une petite cocotte ajouté:
l'huile d'olive,émietté les pavés de poisson,
cuisez doucement,
ensuite ajouté,les noix de s/Jacques,
moules,crevettes,










dans un petit pot en verre ajouté,
du vin blanc + les aromatiques,
mettre le couvercle et agité le pot,










versez dans le petite cocotte,
cuisez quelques minutes,
cuisson moyen réduire un peu la cuisson,








farcir le pâtisson,
versez la sauce sur le pâtisson,








mettre au four a 180°C = 15 minutes,








sortir du four:
mettre sur un plat creux,
versez la sauce dessus le pâtisson,

servez aussitôt,CUISINETTE.  
Revenir en haut Aller en bas
 
Pâtisson orange farci au poisson et fruits de mer. photos.
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pâtisson orange farci au poisson et fruits de mer. photos.
» Tourte de poisson aux fruits secs
» Théâtre antique d'Orange
» brioche au beurre et fruits confits.MAP.photos.
» brioche au beurre et fruits confits.MAP.photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: