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 Purée aux trois légumes

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Purée aux trois légumes   Jeu 03 Juil 2014, 11:42

puree aux trois legumes et saucisses grillees





ingrédients (2 personnes):
pour la puree ; 4 ou 5 pommes de terre. 1 petit fenouil. 1 grande tasse de pois casses. du lait du beurre du sel et du poivre.
accompagnement : saucisses.

préparation:

epluchez et lavez les pommes de terre.nettoyez le fenouil et le laver.

dans une casserole mettre a cuire les pois casses et laissez cuire 3/4 h à 1 h puis ajoutez les pommes de terre et le fenouil avec ses tiges feuilles vertes. laissez cuire jusqu'a cuisson des pommes de terre salez et poivrez.

la cuisson terminee passez au moulin a puree ajoutez le lait et le beurre de facon a obtenir une puree a la consistence desiree. rectifiez l'assaisonnement et servir avec des saucisses grillees.
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Purée aux trois légumes
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