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 Pain aux céréales + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Pain aux céréales + photos.   Mer 02 Juil 2014, 14:46

Pain aux céréales.


Ingrédients:

500 gr de farine céréales.+ pour le pain.
1 c à café de sel fin.& de sucre poudre.
1 c à soupe d'huile ordinaire.
34 gr de levure sèche.

préparation:

travailler avec vos mains.

verser la farine dans un grand bol.
ajouter: le sel fin. sucre poudre. mélanger.
ajouter: huile ordinaire. mélanger.
ajouter: l'eau tiède + levure. mélanger.
former une boule de la pâte à pain.

dans le bol parsemer de farine au fond.
mettre la pâte dans le grand bol.
laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.

il à doublé de volume.
sortir le pain. faite une forme.
façonner le pain.
laisser reposer 1 à 2 heure endroit chaud.!.
.( pain mis dehors plein soleil ).

mettre au four à 200° = 35/40 minutes.
.( celons votre four ).
je mets un plat d'eau sous le pain.
.( évite que le pain soit sec ).

10 minutes avant la fin de cuisson.
badigeonner eau + huile ordinaire.

sortir du four le pain aux céréales.

parsemer légèrement de farine le pain.facultatif.
mettre sur un plat de service le pain.


laisser refroidir. **** bon pain à tous ***
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Pain aux céréales + photos.
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